Liefhebber van goede wijnen?
Bij ons komt u aan uw trekken

Onze wijnen in Antwerpen zijn stuk voor stuk karakterwijnen met elk hun eigen verhaal en herkomst. Hieronder vindt u alvast een oplijsting met een stukje uitleg. Geïnteresseerd in één van onze wijnen? Reserveer een tafel bij El Bife en laat uw smaakpapillen genieten, samen met één van onze heerlijke Belgische en Zuid-Amerikaanse gerechten.

Huiswijn

Wit / rood / rosé glas   5,00
Wit / rood / rosé fles   21,00

Wit

SAN FELIPE CHARDONNAY BARRICA   26,00
Argentinië / Mendoza (Tupungato)  
Rijke, mollige en vette Chardonnay, met een tropisch karakter zowel in de smaak als in de neus  
     
GRAN VIÑA SOL TORRES 75 cl  27,00 
España / Catalunya (Penedès) 37,5 cl  13,50 
Deze wijn is niet alleen intens van kleur maar is ook intens in zijn aroma met bloemen en fruit (rijpe perzik, abrikoos). De wijn heeft een lange afdronk en is zijdezacht met elegante volheid  
     
TORRES VERDEO   27,00 
España / Rueda     
Subtiele aromas van tropisch fruit (meloen en passievrucht), met vele griene tinten, als gras en buxus. Erg fruitige en aangename wijn met een zachte en zuivere afdronk    
     
MIGUEL TORRES "FINCA NEGRA" SAUVIGNON BLANC RESERVA    27,00
Chile / Curico Valley    
Een heerlijke fris-fruitige, witte wijn met een intense geur van tropisch fruit en verse geplukte groene appelen met een hint van venkel. De smaak is mooi evenwichtig en geconcentreerd met een lange elegante afdronk.    
     
MIGUEL TORRES "FINCA NEGRA" CHARDONNAY RESERVA   27,00
Chile / Curico Valley     
Complexe, evenwichtige doch frisse wijn met intense aroma's van rijp fruit - persik, ananas, peren en geroosterde hazelnoten.     
     
CORDILLLERA CHARDONNAY RESERVA   36,00 
Chile / Curico Valley     
Deze Torres Cordillera 2008 bezit naast 85% Chardonnay tevens 15% Viognier, wat deze wijn wat frisser maakt. Dominante aroma's van perzik met ananas en een lichte toets hazelnoot. Mooie lange afdronk.  
     
L.A. CETTO "DON LUIS" VIOGNIER    32,00 
Mexico / Baja California     
Intense aroma's van perzik, banaan, mirabel en gele pruimen overheersen in de neus. In de mond kent hij een ronde aanzet, brede mondvulling en een lange afdronk.     
     
PINOT GRIS HÄFFELIN   28,00 
Elzas / Frankrijk     
Deze Pinot Gris levert krachtige pittige, rijke wijnen met een ietwat rokerig karakter en een elegante frisheid.     
     
CHABLIS DOMAINE DE GENÈVES   45,00 
Bourgogne / Frankrijk     
Deze Chablis Premier Cru is krachtiger, rijker en ronder dan de 'gewone' Chablis. Citrus- en amandeltonen worden hier aangevuld met subtiele houtaroma's van vanille en toast. de rijping op eikenhouten vat heeft de wijn zachter en kruidiger gemaakt. In de lange afdronk wisselen verfijnde fruitzuren en die zwoele houtkruidigheid elkaar ad. De finale is opwekkend droog.  
     

Rosé

MIGUEL TORRES FINCA NEGRA CABERNET SAUVIGNON ROSADO   27,00 
Chile / Central Valley    
Deze originele en jonge rosé heeft een geconcentreerd, krachtig aroma dat doet denken aan pruimen en aardbeien. Het is een bloemige, geurige wijn met een klein fruitig zuurtje en een opmerkelijk beoeket van bloemen (viooltjes en oranjebloesen).

Rood

SAN FELIPE MALBEC BARRICA   26,00 
Argentinië / Mendoza (Tupungato)    
Mooi evenwichtig tussen rijp fruit en zachte tannines. Aangename, mondvullende wijn met lange afdronk.     
     
FABRE MONTMAYOU MERLOT RESERVA   27,00 
Argentinië / Mendoza     
Donkere, kersrode wijn met een opmerkelijk parfum van bosbessen, vanille en chocolade. Fluweelzachte finish.     
     
FABRE MONTMAYOU CABERNET SAUVIGNON
BARREL SELECTION 
  29,00
Argentinië / patagonia     
Mondvullende wijn, 12 maanden gerijpt op Franse eik. Zeer kruidig, rond en rijp rood fruit     
     
FABRE MONTMAYOU MALBEC GRAN RESERVA   41,00
Argentinië / Mendoza (Lujan de Cuyo)     
Handgeplukte druiven van 60 jaar oude Malbec-stokken werden 16 maanden gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten. De wijn geeft een intens en complex bouket van rijp zwart fruit versmolten met een ondersteunende houttoets.
     
FABRE MONTMAYOU GRAND VIN   65,00
Argentinië / Mendoza (Lujan de Cuyo)     
Malbec (85%) - Cabernet Sauvignon (10%) - Merlot (5%). Absolute topwijn    
     
ONTAÑON CRIANZA 75 cl  28,00
España / Rioja  37,5 cl  14,00 
Rijk aan aroma's van rijp fruit, pruimen en hinten van koffie en geraffineerde minirale toets. Vol en krachtig in de mond. Aangenaam mondvullend.  150 cl  56,00 
     
ONTAÑON RESERVA   47,00
España / Rioja     
Tempranillo (95%), Garnacha (5%) Dieprode wijn met in de neus complexe aroma's van framboos en chocolade. In de mond rood fruit, met een toasty afdronk. Deze wijn heeft een 24 maanden vastlagering achter de rug op Franse en Amerikaanse eik. Nadien nog een rijping va, 24 maanden op de fles.  
     
GRAN SANGRE DE TORO TORRES   29,00 
España / Catalunya (Penedès) 75 cl  14,50 
60% Garnache, 25% Cariñena en 15% Syrah geven deze wijn een intense kleur met aroma's van vers rijp rood fruit en een fluweelzachte ondertoon  37,5 cl   
     
MIGUEL TORRES "FINCA NEGRA" CABERNET SAUVIGNON   27,00
Chile / Curico Valley     
Intens en heldere, robijnrode Cabernet Sauvignon met gebruike aroma's toetsen van zoethout en cassis. In de mond zachte tannines en een lange afdronk.
     
CORDILLERA SYRAH RESERVA    41,00 
Chile / Curico Valley     
Intens donkere kersrode wijn met uitgesproken aroma's van aalbessengelei met noties van jeneverbes. In de mond heeft de wijn stevige tannin, een mooie kruidighed en een elegante lange afdronk  
     
CORDILLERA CARMENERE RESERVA   41,00
Chile / Curico Valley    
Dieprode wijn met stevig zwart fruit, cassis, zwarte woudvruchten, kers en zelfs een toetsje mokka sieren neus en mond. Een genereuze, evenwicht en harmonieuze wijn met een mooie frisheid van begin tot einde. Mooie stevige tannine en een mooi getoast einde.    
     
L.A. CETTO NEBIOLLO    32,00
Mexico / Baja California     
Sterke hinten van cassis, bittere chocolade en licht zoete gewaarwording. Zeer krachtige en kruidige Nebiollo die elk gegrild vleesgerecht aankan     

El Bife

Hoogstraat 5
2000 Antwerpen
Ligging

E: elbife1@hotmail.com

BTW BE0633 314 879